वकील से कृषि उद्यमी बने जे राजू का उद्यम असामान्य है। तिरुचि जिले के एक गांव सोरियामपट्टी में उनकी ऐंधिनाई फार्मर प्रोड्यूसर कंपनी (एएफपीसी) गधों की घटती आबादी को संरक्षित करने के लिए काम कर रही है, साथ ही इन जानवरों के पालन-पोषण को ग्रामीण धन कमाने का जरिया बना रही है।
भारत में मशीनीकरण और सड़क नेटवर्क के तेजी से प्रसार ने बोझ ढोने वाले जानवर के रूप में गधे की उपयोगिता को धीरे-धीरे कम कर दिया है। हाल की जनगणना से पता चला है कि तमिलनाडु में 2012 में 9,183 गधों की तुलना में केवल 1,428 गधे थे।
राजू का कहना है कि गधों को फिर से सुर्खियों में लाने का यह सही समय है। “वे अक्सर मज़ाक का पात्र होते हैं। लेकिन वास्तव में, वे किसानों के लिए एक जैकपॉट हो सकते हैं, उनके दूध और अन्य उप-उत्पादों का बाजार मूल्य प्रीमियम है।
उनके जैसे विक्रेता अब गधी का दूध, सुगंधित गधी ‘संब्रानी’ (धूप), और गधी के दूध का साबुन पेश करते हैं।
मजबूत उत्तरजीवी
राजू की एएफपीसी इन उत्पादों को अपनी वेबसाइट पर बेचती है। वसा से भरपूर गधी का दूध वैश्विक सौंदर्य उद्योग में सबसे ज्यादा बिकने वाला दूध बनकर उभर रहा है। एक लीटर गधी के दूध की कीमत ₹3,000 है।
“चूंकि एक गधा प्रति दिन केवल आधा लीटर दूध पैदा करता है (गायों की तुलना में जो 30 लीटर तक दूध दे सकती हैं), उन्हें छोटे पैमाने पर दुधारू जानवरों की तरह इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है। इसलिए गधा किसानों को मूल्य जोड़ने के अन्य तरीके खोजने होंगे, ”राजू कहते हैं, जो नियमित रूप से अपने चार-पैर वाले साथियों के साथ जीवन के बारे में ऑनलाइन वीडियो अपलोड करते हैं। वर्तमान में उनके पास 38 स्थानीय नस्लों के झुंड वाला एक फार्म है और उनका कहना है कि किसी भी अन्य मवेशियों की तुलना में इस जानवर को पालना आसान है।
गधी का दूध साबुन और बाम जैसे सौंदर्य प्रसाधनों के उत्पादन में प्रमुख भूमिका निभाता है, जिससे यह एक मांग वाला औद्योगिक कच्चा माल बन जाता है।
गधी के दूध के सौंदर्य प्रसाधनों की ऑनलाइन खोज से दुनिया भर से ‘लाएट डी’एनेसी’ से बनी स्नान क्रीम और मॉइस्चराइज़र मिलते हैं। माना जाता है कि क्लियोपेट्रा की सुंदरता का श्रेय खट्टे गधे के दूध से स्नान को जाता है; लेकिन क्या वह गधी के दूध के साबुन की प्रति बार ₹500 से अधिक का भुगतान करने पर विचार करेगी?
गधी के दूध से बने साबुन। | फोटो साभार: विशेष व्यवस्था
व्यवसायिक समझ की आवश्यकता है
तमिलनाडु पशु चिकित्सा और पशु विज्ञान विश्वविद्यालय (TANUVAS) द्वारा चलाए जा रहे संरक्षण कार्यक्रम की बदौलत तिरुचि जिले में जानवरों को पालने के लिए समर्पित फार्मों की संख्या बढ़ रही है।
“कुछ समुदायों में गधे को शुभ माना जाता है। लोग अक्सर ‘सौभाग्य’ के लिए अपनी ज़मीन चराने के लिए मुझसे गधे किराए पर लेते हैं। आपके पास दुकानों और घरों में पूजनीय गधों की तस्वीरें भी हैं। थुरैयूर के एक किसान और गधा उत्पादक संघ के राज्य अध्यक्ष के नवीन कहते हैं, ”हमें जानवर को लुप्त होने से बचाते हुए उसका उपयोग करने के लिए एक बीच का रास्ता खोजने की जरूरत है।”
नवीन, जो एक पालतू चिड़ियाघर और पशु बचाव आश्रय के अलावा एक अनुभवात्मक प्रशिक्षण और शिक्षण केंद्र भी चलाते हैं, ने 2016 में सिर्फ एक परित्यक्त गधे के साथ शुरुआत की थी। आज वह 18 जानवरों के झुंड का पालन-पोषण करते हैं, और 100 से अधिक गधे के बच्चों का प्रजनन और बिक्री कर चुके हैं। अंतरिम.
नवीन का कहना है कि हालांकि गधों को पालना आसान है, लेकिन किसान उनके स्टॉक से जल्दी पैसा नहीं कमा सकते। “गधों के एक जोड़े (नर और मादा) की कीमत ₹30,000 से ₹45,000 के बीच होती है। आपको 13 महीने में एक बार गधे का बच्चा मिलता है, जिसकी कीमत ₹20,000 तक हो सकती है। लेकिन आप स्थानीय स्तर पर इनका व्यापार नहीं कर सकते क्योंकि गुजरात को छोड़कर कोई केंद्रीय गधा बाज़ार नहीं है। इसलिए किसानों को नुकसान से बचने के लिए अच्छा नेटवर्क बनाने की जरूरत है,” वे कहते हैं।
नवीन गधा पालकों के लिए वार्षिक प्रशिक्षण कार्यशालाएँ चलाते हैं। “किसी पेशेवर ऑपरेशन को चलाने के लिए अधिक धनराशि के परिव्यय की आवश्यकता होती है, और साथ ही अधिक दृश्यता की भी। आज के सफल गधा फार्म सोशल मीडिया और प्रौद्योगिकी के माध्यम से जनता तक पहुंच रहे हैं, ”नवीन कहते हैं।
के. नवीन थुरैयुर में अपने खेत में एक नवजात गधे के बच्चे के साथ। | फोटो साभार: विशेष व्यवस्था
राजू ‘गधा थेरेपी’ विकसित करने की योजना बना रहे हैं और एएफपीसी फार्म में ध्यान और पेटिंग सत्र के साथ दिन-यात्राएं शुरू करने की उम्मीद कर रहे हैं। “मैं चाहता हूं कि लोग आएं और हमारे गधों के साथ कुछ समय बिताकर तनाव दूर करें। वे स्नेही जानवर हैं, और हम उन्हें गले लगाकर ही शांति पा सकते हैं,” वह कहते हैं।
प्रकाशित – 29 सितंबर, 2023 06:59 अपराह्न IST
