करवा चौथ 2024: व्रत तोड़ने के लिए आवश्यक खाद्य पदार्थ – news247online

करवा चौथ 2024: करवा चौथ के दिन विवाहित महिलाएं सूर्योदय से लेकर चंद्रोदय तक व्रत रखती हैं। शाम को व्रत तोड़ने के लिए शरीर को हल्का पोषण और जलयोजन प्रदान करना महत्वपूर्ण है। एचटी लाइफस्टाइल के साथ एक साक्षात्कार में, आर्टेमिस हॉस्पिटल्स के क्लिनिकल न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स डिपार्टमेंट के टीम लीडर, अंशुल सिंह ने कहा, “उपवास के लंबे दिन के बाद, ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना आवश्यक है जो न केवल स्वादिष्ट हों बल्कि पौष्टिक भी हों।”

फल:

फल हल्के और हाइड्रेटिंग होते हैं, जो उन्हें शुरुआत के लिए एक आदर्श विकल्प बनाते हैं। केले, सेब या अनार जैसे पारंपरिक विकल्प प्राकृतिक शर्करा और ऊर्जा प्रदान करते हैं।

यह भी पढ़ें: करवा चौथ 2024: व्रत से पहले हाइड्रेटेड रहना और बाद में ज्यादा खाने से बचना, स्वस्थ उपवास के लिए 4 नियमों का पालन करें

डेयरी उत्पादों:

डेयरी कैल्शियम और प्रोटीन से भरपूर है, जो ऊर्जा की पूर्ति के लिए उत्तम है। एक गिलास मीठा दूध या लस्सी या पनीर का व्यंजन जलयोजन बहाल करने और ताज़ा स्वाद प्रदान करने में मदद कर सकता है।

दाने और बीज:

मेवे और बीज पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और स्वस्थ वसा प्रदान करते हैं। बादाम, काजू और अखरोट जैसे मिश्रित नट्स का एक छोटा कटोरा एक स्वस्थ और संतोषजनक नाश्ता हो सकता है।

यह भी पढ़ें: उपवास और महिलाओं का स्वास्थ्य: हार्मोनल व्यवधान से बचने के लिए करवा चौथ व्रत के टिप्स

खिचड़ी या दलिया:

एक गर्म कटोरी खिचड़ी (चावल और दाल का मिश्रण) या जई से बना साधारण दलिया आरामदायक और पचाने में आसान हो सकता है। वे कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन प्रदान करते हैं, जिससे वे उपवास के बाद एक संतुलित विकल्प बन जाते हैं।

मिठाई:

खीर (चावल का हलवा), गुलाब जामुन, या बर्फी जैसे पारंपरिक विकल्प उत्सव का स्पर्श जोड़ सकते हैं। इन मिठाइयों का स्वस्थ संस्करण खाना और भी बेहतर है। उदाहरण के लिए, सामान्य गुलाब जामुन को रवा गुलाब जामुन से और सामान्य बर्फी को तिल या बाजरा बर्फी से बदलने का प्रयास करें।

यह भी पढ़ें: करवा चौथ 2024: मधुमेह वाली महिलाओं के लिए उपवास युक्तियाँ

सब्जी व्यंजन:

पकी हुई सब्जियों को शामिल करना आवश्यक विटामिन को बहाल करने का एक शानदार तरीका हो सकता है। हल्की मसालेदार करी या तली हुई सब्जियाँ भोजन को स्वस्थ रखते हुए उसे स्वादिष्ट बना सकती हैं।

पुरी या चपाती:

भोजन के साथ पूड़ी या चपाती परोसने से एक आरामदायक तत्व जुड़ सकता है। ये बहुमुखी हैं और इन्हें करी या दाल के साथ आनंद लिया जा सकता है, जिससे भोजन स्वादिष्ट बन जाता है।

अस्वीकरण: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी चिकित्सीय स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।